근육 단백질 보충제 유청단백질은 식후 혈당 급격하게 상승 예방

근육 단백질 보충제 유청단백질은 식후혈당 급격하게 상승을 막아준다는 소식에  대해서 알아 보겠습니다.

 

 

유청단백질 Whey protein 

유청단백질은 액상 유청을 건조 또는 여과시켜 수분을 제거한 분말형태인데 대부분 치즈제조 과정에서 얻어지는 유청으로 만듭니다.

유청은 93%의 수분과 약 0.6%의 유청단백질로 구성되어 있어서 우청단백질만 따로 분리해서 유청 단백질이 만들어 지기 때문에 가격이 비싼 편입니다.

유청단백질은 발달을 위한 근육 단백질 보충제로 대부분의 사람들이 알고 있습니다.

유청단백질은  한 종류인 루신(leucine)의 함량이 다른 단백질보다 높고, 소화가 빠르고 흡수가 잘되기 때문에 근육 단백질 보충제로 많이 사용되고 있습니다.

 

참고 기사 요약 - [밀당365] 식사 전 ‘이것’ 먹으면 식후혈당 완만히 오릅니다

혈당 변화가 롤러코스터처럼 급격히 변하는 걸 말합니다.

식후혈당은 당뇨약+대조음료 위약+분리유청단백질 위약+대조음료 순으로 나타났습니다.

이 연구에 대해, 전문가들은 "약을 복용하는 당뇨 환자들이 식사 전에 분리유청단백질을 추가로 섭취하면 혈당 스파이크를 피할 수 있다는 걸 보여주는 연구"라고 말합니다.

http://v.media.daum.net/v/20220718084016638

[밀당365] 식사 전 '이것' 먹으면 식후혈당 완만히 오릅니다

 

근육 단백질 보충제 유청단백질은 식후혈당 급격하게 상승을 막아준다는 소식에  대해서 알아 보았습니다.

 

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